🛒 Ingrédients :
- 250 gr de farine
- 4 oeufs
- 70 gr de sucre
- ½ L de lait
- 50 gr de beurre fondu (demi-sel !)
🥣 Etapes :
- MĂ©langez la farine et le sucre
- Ajoutez les oeufs
- Versez petit à petit le lait afin d’éviter les grumeux
- Conservez la pâte au frais pendant 4 heures
- Faites chauffer une poĂŞle (ou votre billig pour les plus aguerris)
- Ajoutez une noisette de beurre
- Versez une louche de pâte à crêpe, faites un petit mouvement de rotation pour répartir la pâte sur toute la surface
- Quand le tour de la crĂŞpe commence Ă roussir, retournez la crĂŞpe
- Laissez cuire encore 1 minute puis servir