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🥞 Crêpes Suzette, la recette de Frédéric Aubin

🛒 Ingrédients :

  • 1 citron non traitĂ©
  • 1 orange non traitĂ©e
  • 10 cl de jus d’orange
  • 10 cl de jus de pomme
  • Du beurre
  • 8 morceaux de sucre de cannes
  • Du Pommeau Breton
  • Vos crĂŞpes

 

🥣 Etapes :

  • Grattez l’orange avec les morceaux de sucre de cannes (pour apporter de
  • l’amertume)
  • RĂ©pĂ©tez cette Ă©tape pour tous les morceaux de sucre
  • Faites fondre les morceaux de sucre dans du beurre
  • Ajouter une crĂŞpe dans la poĂŞle
  • Arrosez gĂ©nĂ©reusement la crĂŞpe de Pommeau Breton et flambez-la
  • A dĂ©guster chaud !

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